كاترينج سلايدر هي خدمة اعاشة او ضيافة الزوار , بطبخ البرجر المصغر الذي يطلق عليه اسم سلايدر . لذلك يتميز بحجمه الصغيرالذي يناسب قبضة اليد , وسهل الاكل. عكس البرجر العادي , الذي يمتاز بالحجم الكبير وصعوبة الاكل , بسبب صعوبة مسكه باليد. وتساقط المكونات مثل الخص والجبنة والصوصات . لذلك في هذه المقالة سوف نتعرف على برجر سلايدر
ماهو كاترينج سلايدر
هو احد الانواع المعروفة للكاترينج وشائعةجدا , نظرا للرغبة العملاء بالكويت والخليج فيها .
والسلايدر له اكثر من نوع اوله سلايدر اللحم البقري او الغنم و سلايدر الدجاج
يتم طلب كاترينج سلايدر فى العديد من المناسبات والحفلات الخاصة . حيث يقيمها شخص عادي للضيوفة , او مناسبة عامة , عن طريق الاتصال او اونلاين . لذلك توجد مواقع الكترونية وصفحات بتطبيق انستقرام , تتخصص في عرض مقدمي الخدمة وما يعرضونه .
ظهر فى الاونة الاخيرة العديد من الاشخاص , الذين يعملون بمجال الكاترينج عموما , تطلب منهم الخدمة ويقومون بها على اكمل وجه .
ايضاً اذا كان الكاترينج متمثل فى اللحوم, فمن الممكن ان تطلب كاترينج متكامل, بمعنى انهم يأتون اليك ,وبعدها يبدأوا بتقطيع شرائح اللحم في البيت , وبعدها يبدأوا بتسوية اللحوم و تحضيرها للضيوف .
وايضا من الممكن ان تكون الخدمة خاصة بالدجاج او العصير على حسب رغبة العميل عموما .
مشروع كاترينج سلايدر
لم يعد الـكاترينج مقتصر على المطاعم بعينها , ولكنه اصبح مشروعا قائما بنفسه, فأي شخص من الممكن ان يعمل بهذا المجال , ويتخصص فيه بسهولة, حيث يجب عليه ان يدرس خدمات تقديم الأغذية , وخدمات الضيافة, والتعرف على على الطهاة المتخصصين والمحترفين في هذا المجال ، بل امتد أيضًا للهواة في المجال وهم طائفة كبيرة جدا ، وهم من يلتزمون منازلهم باحثين عن فرصة الانضمام إلى هذه الصناعة وجني الأرباح منها بشكل سريع .
مفهوم الكاترينج برجر فى الدول العربية
بالنسبة لفئة أخرى من الأشخاص بالعالم العربي , فهم يفضلون احجام البرجر الصغيرة , وهم كثيرون للغاية , واصبحوا معروفين عن ذى سبق , فقد يكون شغفهم بالمشاركة, في مجال تقديم الأغذية عموما, يتجاوز الطرق المعروفة للبعض , حيث يبدأ البعض يبدع في الخلطات , وطرق شوي شريحة اللحم و وتحديد نسبة الشحم في كفتة اللحم ,بينما يكتب البعض الآخر في مدوناتهم وصفات البرجر .
ما هو البرجر سلايدر ؟
البرجر سلايدر هو نوع من البرغر الصغيرة القابلة للتناول بيد واحدة. يمكن أن تتراوح حجمها من بين 2 إلى 4 بوصات تقريبًا، مما يجعلها مثالية للوجبات الخفيفة أو لتجربة متعددة للنكهات في وجبة واحدة. تشتهر البرجر سلايدر بأنها تقدم مجموعة متنوعة من النكهات والإضافات، مما يتيح للأشخاص اختيار وجبة تناسب ذوقهم الشخصي.
مكونات البرجر سلايدر:
لحم البرغر: يمكن استخدام أنواع مختلفة من لحم البرغر في صنع البرجر سلايدر، مثل لحم البقر أو الدجاج أو الديك الرومي. يمكن توجيه لحم البرغر وتوابله بأساليب مختلفة لإضافة نكهة فريدة.
الخبز: يتم استخدام أساسًا خبز البرجر الصغير أو البانيه لصنع البرجر سلايدر. هذا الخبز يكون عادةً طريًا وشهيًا.
الصلصات والتوابل: يمكن تخصيص البرجر سلايدر بمجموعة متنوعة من الصلصات والتوابل مثل المايونيز والكاتشب والخردل والجبنة والبصل المقلي والفلفل الحار وأوراق الخس.
تاريخ البرجر سلايدر:
تعود أصول البرجر سلايدر إلى أوائل القرن العشرين، عندما أصبحت وجبات البرغر شائعة في الولايات المتحدة. ومن المعروف أن مطعم “White Castle” هو أحد أوائل المطاعم التي قدمت البرجر سلايدر كجزء من قائمتها في عام 1921. منذ ذلك الحين، انتشرت هذه الوجبة الصغيرة وأصبحت مشهورة في جميع أنحاء العالم.
شهرة برجر السلايدر
تعتبر البرجر سلايدر شهيرة بسبب عدة عوامل. أحد أهم هذه العوامل هو حجمها الصغير، الذي يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة أو يرغبون في تذوق مجموعة متنوعة من النكهات في وقت واحد. كما أنها تقدم إمكانية تخصيص كبيرة، حيث يمكن للزبائن اختيار المكونات التي يفضلونها لإعداد برجر سلايدر يناسب ذوقهم.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن العثور على البرجر سلايدر في معظم المطاعم السريعة وحتى في الوجبات المنزلية. تجعل هذه الإمكانية الواسعة للوصول إلى هذه الوجبة مناسبة للجميع.